voilà une petite salade d'hiver tout à fait bien avec un repas qui comporte du gibier ou autre viande "forte" un demi choux chinois coupé en lamelles fines une dizaine de noix décortiquées et coupés en petits (genre en quatre) une vinaigrette au vinaigre...

on connait tous le fameux céleri rémoulade qu'on nous sert en brasserie. dans le genre écoeurant et pas régime je connais guère mieux.. moi je le prépare comme ça et tout le monde adore içi. je prends une demi rave de céleri que j'épluche et rape. pour...