750 grammes
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loutrissime
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25 mars 2008

petits cakes aux lard

petits cakes aux lard
je me suis acheté un moule en silicone avec des empreintes taille "muffins". J'ai fait avec ces delicieux petits cakes aux lard et olive que j'ai servi a l'apéritif ou ils ont étés dévorés pour cela il m'a fallu : 2oeufs 160 gr de farine + levure 2 cuillère...
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2 mars 2008

mon poulet aux arachides

avec mon fils d'expatriés du congo il a bien fallu que j'explore ce petit coin de terre : les recettes africaines.... alors comme lui fait la moamb, moi je me suis lancée dans le poulet aux arachides. j'ai consulté et essayé plusieurs recettes et voilà...
21 février 2008

potage au maredsous

potage au maredsous
Une super recette vraiment facile et delicieuse potage au maredsous 3 pommes de terre3 eclats d'ail 3 gros oignons 1 petite boite de concentre de tomate 3 bouillon cube1 barquette de fromage fondu (maredsous) 1,5 litre d'eau sel,poivre mettre les légumes...
20 février 2008

Saucisse aux choux rouges

Saucisse aux choux rouges
Voici un plat très régional. Saucisse aux choux rouges. du choux rouge une petite moitié des saucisses 1 a deux par personnes de la compote de pommes sel poivre cassonade vinaigre couper le choux rouge en petites lamelles le mettre dans une casserolle...
19 février 2008

poireaux en sauce blanche

poireaux en sauce blanche
J'ai découvert un truc qui vous est peut-être évident, mais bon.... J'ai coupés mes poireaux en 4 dans le sens de la longueur et en suite recoupé en tronçons de 4 a 5 cm. Je les ai fait cuire couvert dans le micro-ondes 10 minutes a fond. pendant ce temps...
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30 janvier 2008

gratin de choux fleurs

encore une recette de semaine, donc rapide, pour arriver a faire avaler autre chose que des patates et des nouilles à cette sacrée famille un choux fleurs, 3 patates, 500gr de hachis de boeufs, sel poivre muscade, beurre lait farine,bouillon de boeuf...
23 janvier 2008

Sauté de dinde

750g d'escalopes de dindes coupés en morceaux (ca peu etre du dindonneau ou équivalent) le zeste d'une orange bien lavée 125g de carottes coupés en rondelles et 125 g de caroottes rapées. 200ml de vin blanc 25 ml d'huile, 1 oignon haché,1 petite boite...
10 janvier 2008

patte de dinde a la diable

je prends une belle patte de dinde environ 750gr. je la pique a l'ail en gros trois gousses. je la tartine de moutarde. et hop au four chaud pendant 3/4 heure ( 1/4 h par livre) a mi cuisson je l'arrose de bouillon de poule. et voilà c'est excellent !...
18 décembre 2007

quiche au chèvre et aux épinards

Voilà une recette de quiche qu'on peux faire aussi bien en grand format qu'en petit pour apéro style akouskis. 1 pate brisée 400g d épinard broyés 150ml de lait 150ml de crème fraiche 4 oeufs sel poivre muscade 1 chevre frais style chavroux placer la...
21 juin 2007

cochon de lait au tourne broche

cochon de lait au tourne broche
Je me suis lancée dans une recette assez traditionelle. un cochon de lait vidé pour la fare du pain en miette, du lait, des lardons hachés, une poignées d'herbes aromatiques, de l'ail, du lait et de l'oeuf pour tout faire coller. bourrer l'intérieur avec...
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