19 février 2008

poireaux en sauce blanche

J'ai découvert un truc qui vous est peut-être évident, mais bon.... J'ai coupés mes poireaux en 4 dans le sens de la longueur et en suite recoupé en tronçons de 4 a 5 cm. Je les ai fait cuire couvert dans le micro-ondes 10 minutes a fond. pendant ce temps là j'ai préparé une sauce blanche au vin blanc. pour etre sure qu'on parle de la meme sauce : beurre fondu avec de la farine deux grosses cuillère a soupe de chaque. ajout de deux verres de vin blanc et d'autant de lait. saler poivrer . j'ai mis aussi du tabasco et du gimgembre... [Lire la suite]
Posté par loutre_w à 17:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]